12月22日下午，，，EWC电竞官网酒店厨师长钻研会在荆门外洋；；；使诖缶频瓿晒φ倏。。本次会议由荆门国大雷迪森广场酒店行政总厨李炳清作分享互换，，，董事长夏国良、、酒店治理部和五位酒店厨师长参与了本次钻研会。。

钻研会起头，，，荆门国大雷迪森广场酒店行政总厨李炳清从菜单设计、、中西式自主早餐种类、、成本节制、、餐台摆台布局等四方面进行分享互换，，，李总厨结合走访集团在杭酒店（荆门外洋；；；使诖缶频、、荆门EWC电竞官网通讯大厦、、荆门EWC电竞官网国际酒店、、荆门EWC电竞官网纳川酒店）自主早餐、、后厨近况，，，提出在杭酒店自主早餐存在的问题及相应改善建议，，，现场氛围热烈，，，新思路新行动不休涌现。。

会上，，，董事长夏国良对各酒店厨师长提出要求：第一，，，自主早餐菜品应确保色香味俱全，，，吸引来宾用餐；；；第二，，，西餐厅整体氛围欠佳，，，用餐流线不合理，，，有待改善；；；第三，，，处置好成本与品质关系，，，保障来宾中意度。。

这次钻研会的召开为集团酒店业自主早餐提升工作明确了方向，，，在固本强基的基础上，，，进一步提升健康早餐的品质和履历感，，，发展特色化、、差距化的早餐创新活动，，，把早餐的种类品类和品相做出特点和亮点，，，放大优势，，，聚焦特色，，，致力打造一顿与众分歧的阳光早餐。。