颁布者：：EWC电竞官网国际酒店办公室

2016年12月27日EWC电竞官网下属各酒店的总经理、、厨师长及西餐厅掌管人参与了在外洋；；使诖缶频杲械墓赜谑称钒踩闹杜嘌。。

食品安全专家徐俊作为这次培训的讲师，，对食品安全做了系统的解说，，首先讲了食品中毒的根基知识与预防；；大型食品中毒的尺度，，既往案例的分析与近况；；食品中毒事务原因分类情况。。在食品贮藏的过程中应该器重食品的贮藏方式、、保质期等，，谨防动植物在贮藏过程中产生毒素，，厨房的餐具、、容器、、用具要实时清洁，，以防交叉习染。。

其次，，作为酒店行业，，要越发器重食品安全中的五常，，即：：常整顿、、常自律、、常清洁、、通例范、、常组织。。防备于未然。。

通过这次培训，，相识了食品安全的：：π约爸匾，，作为酒店行业，，更应该秉承民以食为天，，食以安为先的准则，，为来宾提供更安全的食品。。